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专业设备
  • 酒吧刀
    酒吧刀
    酒吧刀(Bar Knife)一般是不锈钢刀。易生锈的刀不仅会破坏水果颜色,还会把锈迹留在水果上。酒吧常使用小型或中型的不锈钢刀,刀口必须锋利,这不仅是为了装饰的整洁和工作的迅速,而且也是安全的需要。...
  • 咖啡壶
    咖啡壶
    咖啡壶是一种冲煮咖啡的器具??Х群桥分拮钤绲姆⒚髦?,约在1685年于法国问世,在路易十五时期在各地广为流传。现代电咖啡壶有三种:渗滤式、滴漏式和真空式。...
  • 咖啡研磨机
    咖啡研磨机
    咖啡研磨机是将咖啡豆在马达带动机械刀具飞速转动时切削研磨成咖啡粉的一种磨粉工具??Х仍诎H肀妊?。在17世纪传入欧洲以前,它在北非和西亚被用作饮料已达几百年之久。全世界所有炎热、潮湿的地区都开辟了咖啡种植园,咖啡成为一种大众化的饮料。但...
  • 咖啡杯
    咖啡杯
    咖啡杯由负离子粉、电气石、优质粘土和其它基础材料烧结而成。 高咖啡杯放出的高浓度负离子可以对水发生电解作用,产生带有负电的氢氧基离子,使水中的大分子团变小,增强了水的溶解力和渗透力。因而咖啡杯内装的饮用水对饮料有更强的溶解能力,饮料效果更佳...
  • 酒杯
    酒杯
    酒杯是用来盛放酒水的容器,是直接供客人使用的。 酒杯有一般平光玻璃杯、刻花玻璃杯和水晶玻璃杯等。根据酒杯的档次每一种杯都有许多不同的样式。 酒杯的容量习惯用盎司(OZ)来计算,现在又统一按毫升(ml)来计算,1盎司=28毫升。 酒杯的主要类型有: 烈...
  • 摇酒器
    摇酒器
    摇酒器英文名:Shaker 又名:雪克壶,调酒壶,调酒器 用来调不易混合均匀的鸡尾酒材料。 摇酒器有两种型式,一种称波士顿摇酒器,为两段式,下方为玻璃摇酒杯,上方为不刚上座,使用时两座一合即可。另一种标型摇酒器则为三段式,除下座,间尚有隔冰器,再加...
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